ISO9001質(zhì)量管理體系服務規(guī)范的內(nèi)容

服務規(guī)范的內(nèi)容一般包括以下三個方面：

1、服務要求

    明確規(guī)定供顧客評價與質(zhì)量特性聯(lián)系在一起的服務要求，如餐廳的食品種類、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、菜肴味道等。

2、服務準備要求

    明確規(guī)定內(nèi)部評價保證服務質(zhì)量特性實現(xiàn)的服務準備要求，如提供服務設施、人員選擇與培訓、動力供應等。

3、服務提供要求

    可分為內(nèi)、外評價兩部分內(nèi)容。一是供顧客評價的，如上菜速度、結(jié)賬速度、訂菜、上茶準確性等；其次是供內(nèi)部評價的，如餐廳的菜肴烹飪時間、清潔度等。